Лекарство с грядки

Калина красная – кустарник с белыми цветами и красными горькими ягодами. Такое определение дано в справочнике. Но это определение нуждается в трех серьезных уточнениях. Во-первых, калина – не только кустарник, но вполне может быть и деревом высотой до 4-5 метров. Занимаясь охотой и рыбалкой, мне доводилось видеть немало таких калиновых деревьев в окрестностях г. Кирова и в области. Второе –...

Члены Союза садоводов России делятся своим опытом. Безусловно, самой ранней пищей с огорода можно считать спаржу, черемшу и хрен. Их можно употреблять как самостоятельные продукты или добавлять к салатам, винегретам, окрошке и другим супам, фаршу. * Спаржа О ее ценности знали еще древние римляне. Молодые побеги спаржи – очень вкусная и ценная пища. Мы наслаждаемся вкусом спаржи каждую весну...

или Чем не грибы – дождевики? В мире известно более 40 видов дождевиков. Итальянцы считают этот гриб лучшим по вкусовым качествам среди грибов. Грибники многих западных стран ставят дождевики на одно место с шампиньонами. Отличительная особенность дождевиков – среди них нет ядовитых, даже ложные дождевики съедобных, главное, чтобы мякоть была белая. Плотная белая мякоть постепенно темнеет и...

Мы продолжаем публикацию материалов, которые приходят на адрес Союза садоводов России. Сборы дикой розы (шиповника) мы устраиваем ежегодно. Но если раньше мы собирали его в поймах рек, то в этом году отправились на возвышенности с хвойными лесами. Нашел местечко, где кустарник растет не только до двух метров, но и значительно выше. Кусты шиповника алеют – видны издалека. Подходишь удивляешься...

Садоводы – это не просто люди, которые работают на земле. Это настоящие энтузиасты, у которых помимо всего прочего масса других увлечений. Союз садоводов России с радостью рассказывает о таких людях. Например, Вениамин Еремин, который и садоводством увлекается, и по грибы-ягоды сходить любит, да и изобретатель еще тот. К тому же Вениамин Николаевич с удовольствием делится своими рассказами...

Согласно палеонтологическим данным, пчелы в таком виде, в каком они представлены теперь, существовали на земле уже 40 миллионов лет назад. Технология пчеловодства складывалась веками и шлифовалась поколениями пчеловодов. В деревнях России сначала было бортничество – лесное пчеловодство – добыча меда диких пчел. Борть – первое искусственное жилище пчел, сделанное человеком. Потом появилось...

Как составить летне-осеннее меню с максимальной пользой для здоровья Вот и пришла долгожданная пора, когда ласковое дневное тепло согревает, а прохлада вечера дарит ощущение свежести. Ну а возделываемый с любовью и добротой сад-огород делится своими щедротами! Консультанты союза садоводов России советуют использовать это время для того, чтобы не только как можно больше накопить полезных...

Салат, несмотря на свой внешний вид, вовсе не зелень, а овощная культура, по-научному Lactuca sative – салат латук. Свое шествие по планете он начал еще с V века с Древнего Египта, а позднее, с VII века, его уже культивировали в Китае, откуда он расселился по всей Азии. А в Европу он попал лишь в Средние века. Что, к слову сказать, не повлияло на его популярность у европейцев. В наше время...

Почти все слышали или знают о пользе овощей, фруктов и ягод. Но немногие задумываются о пользе клетчатки, содержащейся в них. Да и не только в них. Итак, что же такое клетчатка? Это самая грубая часть растения, сплетения растительных волокон, из которых состоят кожура овощей, фруктов, оболочка зерновых, бобовых, семян. Она является сложной формой углеводов, переварить и усвоить которую наша...

Вырастить лекарственные растения на собственном участке наверняка хотелось бы большинству садоводов. Но чтобы лекарства с грядки принесли максимальную пользу, выращивать их тоже нужно по правилам. При выборе места под РОМАШКУ следует избегать переувлажненных и глинистых почв. Под нее хорошо использовать участки после ржи или картофеля. Считается, что ромашку можно посеять в сентябре после...